如今，随着人民生活水平的提高，消费者对健康的越来越重视，全国各地餐饮业越来越重视餐具消毒，而且全国各级政府明确指示:各酒店，饭店，餐饮服务业所用餐具必须进行集中消毒。国家也颁布了相关法律依据《餐具集中消毒规定》和《餐具消毒企业管理规范》，并由卫生部门来监督实施,落实餐具的消毒工作。政府的支持，促进餐具消毒业的蓬勃发展，一个个消毒公司的成立，成为商务洗碗机业发展的推动剂，也带动了生产商用洗碗机公司的发展。许许多多的企业斥巨资建厂生产商用洗碗机。

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